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發布時間：2023/7/27 11:18:43 閱讀次數：
抗菌劑，是添加後可賦予製品（pǐn）按捺外表（biǎo）細菌（jun1）增殖能力（lì）的加工助劑（jì）。
細菌對人（rén）類的威脅由來已久，小到會引起食物腐爛，大（dà）到令人感染（rǎn）疾（jí）病，乃至（zhì）導致（zhì）瘟疫（yì）的爆發。
從古至今，人們一（yī）直在探（tàn）索抵擋細菌的手段，如古埃及時會用植物提取液浸漬布料，包裹（guǒ）木乃伊防止其腐爛；《山海經》中的（de）“流赭以塗牛馬之病，熏草佩之（zhī）可以己癘”，也是古人用雄黃艾草防備瘟疫的記錄；李斯特發明的苯酚消毒法，是（shì）為（wéi）了抵抗術後的細（xì）菌感染（rǎn）。
曆史上，人類有意識的針對（duì）細菌開發功用材料是上（shàng）世紀60年代（dài），德軍將季銨鹽應用於軍服防（fáng）止傷口感染，這（zhè）揭開了（le）現代抗菌劑研發（fā）和應用的前（qián）奏。
歐美正式打開對抗（kàng）菌物質的研究後，有機後整（zhěng）理得到快速發展；後整理抗（kàng）菌防臭襪（wà）【通（tōng）勤快（kuài）足】在日本市場上推出（chū），也受到（dào）消（xiāo）費者廣（guǎng）泛（fàn）歡（huān）迎，抗菌製品（pǐn）開（kāi）始被日本社會（huì）廣泛（fàn）認可和接（jiē）受。此間的抗菌製品以有（yǒu）機後（hòu）整理纖維製品為（wéi）主（zhǔ）。
後續研究（jiū）顯現，有機產品會使細菌產生（shēng）耐藥性，謹慎的日本（běn）人便把目光投向了無機材料。1983年，日本各廠商總算開發出耐熱性、加工功能超卓，有安全持續的抗菌功能（néng）的無機抗菌（jun1）劑（jì）。從此（cǐ），除了纖維（wéi）及紡織品，抗菌（jun1）劑也能用於（yú）塑料、建築材料等製品（pǐn）中。
添加抗菌（jun1）劑後的製（zhì）品具有（yǒu）按捺外（wài）表細菌增（zēng）殖的功用，能確保咱們日常（cháng）日子的清潔衛（wèi）生，減少（shǎo）病（bìng）菌的穿插感（gǎn）染與傳（chuán）播。
目前使用的抗菌劑（jì）大體可（kě）分為無機、有（yǒu）機（jī）和天然抗菌劑三大（dà）類。無（wú）機抗菌（jun1）劑（jì）首（shǒu）要有無機材料（liào）載金屬（shǔ）離子、金屬氧（yǎng）化（huà）物（wù）、光（guāng）觸（chù）媒抗菌（jun1）劑等；有機抗菌（jun1）劑首要有季（jì）銨鹽、胍類、有機金屬化合物等；天然（rán）抗菌（jun1）劑有殼聚糖、艾蒿、雄黃等。每個品（pǐn）種對微生物的抗菌（jun1）作（zuò）用機理、抗菌作用、毒性，與（yǔ）材料的（de）相容性、製成抗菌材料的抗菌長效性及MIC（按捺微（wēi）生（shēng）物的最低濃度）和MBC（殺滅微生物的最（zuì）低濃（nóng）度）都不盡相（xiàng）同（tóng），各（gè）有優勢，因此不同抗菌劑的抗菌功能（néng）是不一樣的。
天然（rán）抗菌劑
一、首（shǒu）要特點
天然抗（kàng）菌劑首要來自天然物質的提取（qǔ）物，大致可（kě）分為三（sān）大類：動物類、植（zhí）物類、礦物類。
天然抗菌（jun1）劑資（zī）源豐富（fù）、可（kě）生物降解（jiě）、吸收（shōu）功能好，生產加工及使用過（guò）程中對環境的（de）汙染小，屬於一（yī）種環保綠色的（de）抗菌劑。但天然（rán）抗菌劑的耐熱性差，常溫也可能因（yīn）氧化等原因失掉（diào）抗（kàng）菌活性（xìng），高溫（wēn）會碳（tàn）化分化（huà），在抗菌（jun1）持久性上存在明顯不足（zú），故其應用範圍有限。
抗菌機（jī）理和有機抗菌劑都是經過生物化學（xué）反應（yīng）按捺細菌的代謝和繁（fán）衍，但是天然抗菌劑（jì）由（yóu）於成分（fèn）天然，有（yǒu）良好的（de）生物相（xiàng）容性，乃至很多是咱們可以攝（shè）取（qǔ）的成分，安全性很高（gāo）。
有機抗菌（jun1）劑
一、首要特點
有機（jī）抗菌劑首要以季銨鹽類、雙胍類（lèi）、醇類、含氯類鹽酸、有機鹵化物等為主成分。具有滅菌（jun1）速（sù）度（dù）快、滅（miè）菌能力強、加工方（fāng）便、顏色穩定等長處。但（dàn）其耐熱性差（塑料加（jiā）工溫度下易分化失效，且分化產物可能形成二（èr）次汙染（rǎn）），易（yì）在溶劑環境中（zhōng）析出，易產生耐藥性，分化產物有毒，安全（quán）性（xìng）相對較低。
二、抑菌原理
有機抗菌（jun1）劑多是經過各種生（shēng）化（huà）反應直接導致（zhì）細菌（jun1）細胞機能（néng）的損傷。如加（jiā）速細菌（jun1）磷（lín）酸氧化還原體（tǐ）係；阻礙電（diàn）子搬運係統（tǒng）及氨基酸（suān）轉（zhuǎn）酯的生（shēng）成；溶解細菌細胞膜/壁（bì）等。有（yǒu）機溶劑（jì）對其他生物細胞也（yě）有作（zuò）用，故安全（quán）性較無機抗（kàng）菌劑低。
如季（jì）銨（ǎn）鹽類有機抗菌及能夠吸附帶有負電（diàn）荷的細菌，直接損壞其細胞壁，使內容物外泄，按捺病原菌氧化酶（méi）、脫氫酶；醇類有機抗菌劑能去除病原微生物膜中的脂類物（wù）質（zhì）、使蛋白質變性；雙胍類滅菌（jun1）劑低濃度時能夠（gòu）損壞細胞膜，而（ér）高濃（nóng）度可以使病原微生物體內蛋白質凝固。
無（wú）機抗菌劑
一、首（shǒu）要（yào）特點
無機抗菌劑非（fēi）常穩定，有良好的耐熱性和加工功能，不會蒸發、無毒無味且對（duì）皮膚無影響、有較高的（de）安（ān）全性。
一般是利用銀、銅、鋅（xīn）等金屬或其（qí）離子做為抗（kàng）菌活性中心，將其固定在玻璃、磷酸鋯等多孔材猜中製成抗（kàng）菌劑，加入到（dào）相應的製品中即可使製品獲得具有抗菌能（néng）力。
二、抑菌原理（lǐ）
1）觸摸反應機理
金屬離子抵達微生物細胞膜時，受負電荷庫侖力引力（lì）的招引進入胞內，與-SH基反應，使細菌蛋白質凝固，損壞細菌內各種合成酶的（de）活性（xìng）。
2）催化（huà）激化機理（lǐ）
某些微量（liàng）的金屬元素，催化細菌細胞中的蛋白質、不飽和脂肪酸（suān）、糖苷（gān）等發生氧化，損壞（huài）其正常（cháng）結構（gòu）。
3）陽離子（zǐ）固定機理（lǐ）
帶（dài）負電荷的細（xì）菌被抗菌材料上的金屬陽離子（zǐ）所招引，束縛細菌的自由活動（dòng），按捺細菌呼（hū）吸，即發（fā）生（shēng）“觸摸逝世”。
4）損（sǔn）壞細胞（bāo）結構
抗菌（jun1）劑可能與細菌細胞膜結合促使其決裂；損害細菌（jun1）細（xì）胞質，隔絕細胞能量供應；與細（xì）菌核酸反應使（shǐ）細菌DNA不能（néng）複製，失掉繁衍（yǎn）能力。
綜上所（suǒ）述，天然抗菌劑的加工功能、抗菌持久性差影響了它的應用（yòng）領域。有機抗菌劑雖然應用較多，但在耐熱性、安全（quán）釋放性、細菌耐藥性等方麵存（cún）在一定缺點。無機抗菌劑（jì）是市場上（shàng）應用較多的一種（zhǒng）的抗菌（jun1）劑，技能成（chéng）熟，在耐熱性、安全性、長（zhǎng）效性等方麵都（dōu）具有明顯（xiǎn）的（de）優勢，可以應用在日用家（jiā）電、土木建材、食物醫療等各（gè）個領（lǐng）域。
在咱們（men）日常的日子中，常常（cháng）觸摸（mō）的製品上也滋生著各（gè）種致病（bìng）微（wēi）生物（wù），每（měi）時每刻（kè）都在威脅（xié）著咱們的健康，隱藏著意想不到的（de）危害。跟著（zhe）經濟與日子水平（píng）的不斷提高，咱（zán）們也應該（gāi）注重自身的健康，選擇（zé）合適的抗（kàng）菌（jun1）製品（pǐn）。
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